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Heinrich Buchmann  Wein-und Genussexperte (IHK)  

Kampanien

Kampanien – Italiens vulkanische Seele im Glas


Wo Wein auf Feuer trifft
Kampanien ist eine Region, die man nicht nur schmeckt, sondern spürt. Zwischen dem rauchenden Vesuv, den steilen Hängen der Amalfiküste und den fruchtbaren Ebenen rund um Neapel entsteht eine der faszinierendsten Weinlandschaften Italiens. 

Hier trifft jahrtausendealte Weinkultur auf vulkanische Böden, mediterrane Sonne und eine neue Generation leidenschaftlicher Winzer.
Schon die Römer schätzten die Weine Kampaniens als die besten ihrer Zeit. Namen wie Falernum waren in der Antike legendär. Heute knüpft die Region wieder an diese große Tradition an – mit charakterstarken Weißweinen, eleganten Rotweinen und einer stilistischen Tiefe, die ihresgleichen sucht. Kampanien steht für Weine mit Energie, Herkunft und einer unverwechselbaren mineralischen Handschrift.


Kampanien in 30 Sekunden erklärt:
Kampanien zählt zu den spannendsten Weinregionen Italiens 
und liegt rund um Neapel zwischen Vesuv, Apennin und Tyrrhenischem Meer. 
Vulkanische Böden, viel Sonne und kühle Meeresbrisen sorgen hier für mineralische, 
charakterstarke Weine mit großer Tiefe. 
Berühmt ist die Region für ihre großen Weißweine aus Fiano, Greco und Falanghina sowie für kraftvolle Rotweine aus Aglianico, 
insbesondere Taurasi. 
Viele Reben wachsen auf vulkanischem Gestein und verleihen den Weinen ihre 
salzige, rauchige Handschrift. 
Kurz gesagt: Kampanien steht für intensive, elegante Weine voller Energie, 
Herkunft und mediterraner Seele.



Landschaft & Terroir: Vulkanische Kraft und Meeresnähe
Kaum eine Weinregion Europas ist so stark vom Vulkanismus geprägt wie Kampanien. Rund um den Vesuv, im Gebiet von Avellino oder auf den Inseln Ischia und Capri wurzeln die Reben in Böden aus Asche, Lava und Tuffstein. Diese mineralreichen Böden verleihen den Weinen Spannung, Frische und Struktur.


Gleichzeitig sorgt die Nähe zum Tyrrhenischen Meer für ein ausgeglichenes Klima:

  • warme, sonnige Tage
  • kühlende Meeresbrisen
  • große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht

Die Weinberge reichen von Küstenlagen bis in Höhen von über 600 Metern. Diese Vielfalt an Mikroklimata ermöglicht eine beeindruckende Bandbreite an Weinstilen – von salziger Frische bis zu kraftvoller Tiefe.


Rebsorten: Kampaniens große Klassiker


Fiano – Eleganz und Tiefe
Fiano di Avellino gehört zu den großen Weißweinen Italiens. Die Rebsorte liefert komplexe, langlebige Weine mit feiner Struktur und bemerkenswerter Aromatik.
Typische Aromen:

  • Birne, Haselnuss und Honig
  • Kräuter, Zitrus und Rauch
  • mineralische Tiefe und salzige Frische

Mit zunehmender Reife gewinnen Fiano-Weine an Komplexität und entwickeln fast burgundische Qualitäten.


Greco – mineralisch und präzise
Greco di Tufo steht für kraftvolle, strukturierte Weißweine mit markanter Säure und mineralischem Profil. Vulkanische Böden verleihen ihnen eine fast rauchige, steinige Note.


Falanghina – mediterrane Leichtigkeit
Falanghina bringt frische, zugängliche Weißweine hervor: floral, fruchtig und lebendig. Perfekt als Essensbegleiter und Ausdruck mediterraner Lebensfreude.


Aglianico – der große Rotwein des Südens
Die wichtigste rote Rebsorte Kampaniens ist Aglianico. Sie gilt als eine der edelsten Rotweintrauben Italiens und bringt tiefgründige, lagerfähige Weine hervor.
Typische Aromen:

  • dunkle Beeren und Kirschen
  • Tabak, Gewürze und Kräuter
  • kräftige Tannine und große Struktur

Mit Reife entwickeln Aglianico-Weine enorme Eleganz und Komplexität.


Die bedeutendsten Appellationen


Taurasi DOCG
Das Flaggschiff der Region. Aglianico erreicht hier seine größte Tiefe: kraftvoll, strukturiert und mit großem Reifepotenzial. Oft als „Barolo des Südens“ bezeichnet.
Fiano di Avellino DOCG
Elegante, mineralische Weißweine mit Struktur und bemerkenswerter Lagerfähigkeit.
Greco di Tufo DOCG
Kraftvolle, präzise Weißweine mit markanter Mineralität und Frische.
Falanghina del Sannio DOC
Frische, aromatische Weißweine mit mediterranem Charakter – zugänglich und vielseitig.
Lacryma Christi del Vesuvio DOC
Historische Weine vom Vesuv. Vulkanische Böden sorgen für mineralische, charaktervolle Weiß- und Rotweine.


Stilistik: Energie und Herkunft
Weine aus Kampanien tragen eine unverwechselbare Spannung in sich. Vulkanische Böden, Meeresnähe und alte Rebsorten verleihen ihnen Charakter und Tiefe.


Weißweine:

  • mineralisch und strukturiert
  • frisch, salzig und langlebig
  • komplex mit Reifepotenzial

Rotweine:

  • kraftvoll und tiefgründig
  • würzig und strukturiert
  • große Lagerfähigkeit

Viele Weingüter arbeiten heute naturnah und setzen auf niedrige Erträge sowie präzise Vinifikation. Der Fokus liegt klar auf Herkunft und Qualität.


Kulinarik: Intensiv, aromatisch, mediterran
Die Küche Kampaniens ist ebenso ausdrucksstark wie ihre Weine. Von der Küste bis ins Landesinnere entstehen Gerichte voller Aroma und Tradition.


Typische Begleiter:

  • Fiano & Greco: Fisch, Meeresfrüchte, Büffelmozzarella
  • Falanghina: Antipasti, Pasta, mediterrane Küche
  • Aglianico & Taurasi: Ragù, Lamm, gereifter Käse

Wein und Küche bilden hier eine natürliche Einheit – intensiv, sinnlich und voller Leben.


Warum Kampanien entdecken?
Kampanien gehört zu den spannendsten Weinregionen Italiens. Hier verbinden sich antike Tradition, vulkanisches Terroir und moderne Winzerkunst zu Weinen mit unverwechselbarer Persönlichkeit.


Wer Kampanien entdeckt, findet:

  • große autochthone Rebsorten
  • vulkanische Mineralität
  • außergewöhnliche Weißweine
  • tiefgründige Rotweine mit Reifepotenzial

Kampanien ist keine leise Region. Sie ist intensiv, lebendig und voller Energie. Eine Weinlandschaft, die ihre Kraft aus Feuer und Geschichte schöpft – und genau deshalb lange im Gedächtnis bleibt.

Der Weinflüsterer Moment:

Kampanien ist wie ein Feuer, 
das unter der Erde glüht und im Glas weiterlebt. 
Zwischen Vesuv und Meer entstehen Weine voller Spannung, 
geprägt von Vulkan, 
Sonne und jahrtausendealter Geschichte. 
Fiano und Greco tragen die salzige Luft der Küste in sich, 
während Aglianico die Tiefe und Kraft des Südens spürbar macht. 
Jeder Schluck wirkt wie ein Echo antiker Weinberge, 
die nie aufgehört haben zu erzählen. 
Und vielleicht liegt genau darin die Magie Kampaniens: 
dass seine Weine nicht nur schmecken, 
sondern brennen – leise, warm und unvergesslich.




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