Baden
Sonne, Burgunder und Deutschlands wärmste Weinregion
Baden ist Wärme. Baden ist Licht. Und Baden ist Burgunder.
Während viele deutsche Weinregionen von kühlem Klima geprägt sind, wirkt Baden fast mediterran. Zwischen Bodensee und Kraichgau entstehen hier Weine mit Reife, Substanz und burgundischer Seele. Es ist die südlichste und zugleich sonnenreichste Weinregion Deutschlands – und eine der vielfältigsten.
Wer Baden bereist, spürt schnell: Diese Region denkt Wein nicht in Leichtigkeit, sondern in Tiefe. Hier wachsen Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder mit einer Selbstverständlichkeit, die eher an Burgund oder das Elsass erinnert als an klassische deutsche Weinbilder.
Die Baden ist keine einzelne Landschaft – sie ist ein Band aus Mikroregionen, das sich über fast 400 Kilometer entlang des Rheins zieht.
Baden in 30 Sekunden erklärt
Deutschlands wärmste und südlichste Weinregion.
Rund 16.000 Hektar Rebfläche – damit eine der größten des Landes.
Baden steht für Burgundersorten: Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder dominieren. Durch das warme Klima entstehen hier kraftvollere, reifere und strukturierte Weine als in vielen anderen deutschen Regionen.
Vom vulkanischen Kaiserstuhl über das elegante Markgräflerland bis zur mineralischen Ortenau zeigt Baden eine enorme Vielfalt – vereint durch Sonne, Reife und burgundische Stilistik.
Kurz: Baden ist Deutschlands Antwort auf Burgund.
Geografie & Terroir – Sonne trifft Vulkan und Kalk
Baden erstreckt sich entlang des Oberrheins von Tauberfranken bis zum Bodensee. Durch seine Länge zählt es zu den vielfältigsten Weinregionen Europas.
Klima
- Wärmste Weinregion Deutschlands
- Viele Sonnenstunden
- lange Vegetationsperiode
- Teilweise mediterrane Einflüsse
Böden
- Vulkanverwitterung (Kaiserstuhl)
- Löss & Lehm
- Kalkstein
- Granit & Gneis Diese Vielfalt ermöglicht eine große Bandbreite an Weinstilen – von mineralisch-straff bis kraftvoll und cremig.
Rebsorten & Stilistik
Spätburgunder – Badens rote Spitze
Baden ist Deutschlands wichtigste Spätburgunder-Region.
Typische Aromen:
- Schwarzkirsche
- Himbeere
- Würzige Noten
- Feine Röstaromen
Stil:
- Strukturierter als Ahr
- Wärmer & dichter
- Burgundisch geprägt
- Großes Lagerpotenzial
Viele Spitzen-Spätburgunder aus Baden gehören zu den besten außerhalb Burgunds.
Grauburgunder & Weißburgunder
Baden ist führend bei Burgundersorten.
Grauburgunder:
- Reif
- Cremig
- Kraftvoll
Weißburgunder:
- Elegant
- Fein
- Mineralisch
Die Subregionen Badens – Vielfalt entlang des Rheins
Kaiserstuhl – Badens vulkanisches Kraftzentrum
Der Kaiserstuhl ist das Herz des badischen Weinbaus. Vulkanische Böden, Lössauflagen und ein besonders warmes Mikroklima prägen die Region.
Terroir
- Vulkanverwitterung
- Lössauflagen
- Wärmespeichernde Böden
Stil
- Kraftvoll
- Reif
- Dicht
- Burgundisch
Top-Lagen
- Ihringer Winklerberg
- Achkarrer Schlossberg
Hier entstehen einige der kraftvollsten Burgunder Deutschlands.
Markgräflerland – Eleganz & Finesse
Zwischen Freiburg und Basel liegt das Markgräflerland – eine der elegantesten Regionen Badens.
Besonderheit
- Heimat des Gutedel
- Kalkhaltige Böden
- Mildes Klima
Stil
- Elegant
- Fein
- Mineralisch
Neben Gutedel entstehen hier sehr feine Burgunder.
Ortenau – Mineralität & Struktur
Am Rand des Schwarzwalds entstehen strukturierte, mineralische Weine.
Terroir
- Granit & Gneis
- Kühleres Klima
- Höhenlagen
Stil
- Präzise
- Mineralisch
- Eleganter Spätburgunder
- Starker Riesling
Tuniberg – die burgundische Insel
Kleines, warmes Plateau nahe Freiburg.
Stil
- Weich
- Zugänglich
- Burgundisch
- Lössgeprägt
Perfekt für elegante Burgunder.
10 Top-Winzer aus Baden
- Bernhard Huber – 96–100 Punkte
- Franz Keller – 95–98 Punkte
- Salwey – 94–97 Punkte
- Dr. Heger – 94–97 Punkte
- Weingut Ziereisen – 94–98 Punkte
- Friedrich Becker – 95–98 Punkte
- Enderle & Moll – 94–97 Punkte
- Johner – 93–96 Punkte
- Stigler – 93–96 Punkte
- Klumpp – 93–96 Punkte
Der Weinflüsterer Moment
Du sitzt auf einer warmen Steinmauer am Kaiserstuhl. Die Abendsonne taucht die Reben in goldenes Licht, und die Luft fühlt sich fast südlich an.
Im Glas ein Spätburgunder. Reif. Würzig. Seidig.
Er hat Tiefe – aber keine Schwere. Kraft – aber keine Lautstärke.
In diesem Moment wird klar:
Baden ist kein Geheimtipp mehr.
Baden ist eine Ansage.
Und der Wein erzählt von Sonne, von Geduld und von einer Region, die längst Weltklasse erreicht hat.