Pelassa – Roero & Verduno mit Handschrift
Manche Weingüter wachsen.
Andere entwickeln Charakter.
Pelassa gehört zur zweiten Kategorie.
Zwischen den sanften Hügeln des Roero und den prestigeträchtigen Lagen von Verduno im Barolo-Gebiet entsteht hier Piemont mit Seele. Kein lauter Auftritt. Keine Effekte. Sondern Herkunft, Handarbeit und eine klare stilistische Linie.
Die Familie – Leidenschaft seit 1960
1960 gründete Mario Pelassa das Weingut in Montà d’Alba.
Heute führen seine Söhne Davide und Daniele Pelassa den Betrieb – unterstützt von Teresina, der „la mamma“, die das familiäre Herz des Gutes bildet.
Pelassa ist kein Projekt.
Es ist Familie.
Jede Entscheidung im Weinberg ist persönlich. Jede Ernte ist Handarbeit. Jeder Jahrgang trägt die Handschrift derer, die ihn verantworten.
Geografie & Terroir – Roero trifft Verduno
Das Weingut besitzt Weinberge in zwei der spannendsten Zonen des Piemont:
Roero
Sandigere Böden mit fossilen Meeresablagerungen.
Sie bringen Weine mit Duft, Eleganz und feiner Struktur hervor – besonders beim Arneis und beim Nebbiolo aus Roero.
Verduno (Barolo-Gebiet)
Kalk- und mergelhaltige Böden.
Hier entstehen Nebbiolo-Weine mit Struktur, Tiefe und Reifepotenzial – präzise, nicht überladen.
Diese Kombination ermöglicht eine Bandbreite, die vom duftigen Weißwein bis zum strukturierten Barolo reicht.
Diese doppelte Herkunft bringt Spannung ins Portfolio:
Roero steht für Eleganz.
Verduno für Tiefe.
→ Terroir entdecken
→ Piemont entdecken
→ Barolo entdecken
Die Rebsorten – Konzentration auf das Wesentliche
Pelassa konzentriert sich bewusst auf die Rebsorten, die für diese Region geschaffen sind:
Die Rebsorten – Drei Säulen des Hauses
🍇 Arneis – Präzision aus dem Roero
- Gelbe Frucht
- Feine Mandelnote
- Lebendige, weiche Säure
- Mineralische Klarheit
Frisch, strukturiert, ohne Aromendruck.
🍷 Barbera – Saft & Spannung
- Saftige Kirsche
- Natürliche Säure
- Moderate Tannine
- Hohe Speisenaffinität
Barbera bleibt bei Pelassa trocken und klar – ohne Überreife.
🍇 Nebbiolo – Struktur & Geduld
- Rote Frucht
- Würzige Tiefe
- Markante, aber geschliffene Tannine
- Großes Entwicklungspotenzial
Im Roero zugänglicher.
Im Barolo dichter und langlebiger.
→ 🍇 Nebbiolo entdecken
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen – Selektion beginnt im Weinberg, nicht im Keller.
Philosophie – Detail statt Dominanz
Pelassa arbeitet mit moderner Kellertechnik, ohne den Charakter des Weins zu überformen.
- Handlese
- präzise Temperaturkontrolle
- kontrollierte Mazeration
- Holz mit Maß
- Fokus auf Balance
Das Ziel ist nicht maximale Extraktion, sondern Klarheit.
Nebbiolo soll Tannin zeigen – aber nicht hart wirken.
Barbera soll Frucht zeigen – aber nicht beliebig sein.
Arneis soll Frische zeigen – aber nicht flach bleiben.
→ Struktur & Balance entdecken
Die Weine von Pelassa
Roero Arneis DOCG
Duftig, präzise, mit lebendiger Säure und feiner Mandel im Nachhall.
Ein Weißwein mit Struktur – kein reiner Terrassenwein.
Roero DOCG (Nebbiolo)
Feingliedrige Frucht, geschliffene Tannine, Eleganz statt Wucht.
Ein Nebbiolo mit Zugänglichkeit und Charakter.
Barbera d’Alba
Saftige Kirschfrucht, lebendige Säure, samtige Textur.
Trinkfreude mit Substanz.
Barolo aus Verduno
Struktur, Tiefe, Reifepotenzial.
Kalkiger Grip, rote Frucht, Gewürz und Länge.
Ein Barolo mit klarer Linie.
Warum Pelassa Teil meines Sortiments ist
Ich suche im Piemont keine modischen Weine.
Ich suche Klarheit.
Pelassa steht für:
- familiäre Kontinuität
- klassische Rebsorteninterpretation
- Struktur statt Opulenz
- Geduld im Glas
Diese Weine beeindrucken nicht sofort.
Sie entwickeln sich. Und genau das macht sie wertvoll.
→ 🍷 Weine von Pelassa entdecken