Quattrocieli

🍷 Sizilien mit klarer Handschrift

Sizilien, Urlaubsziel und Ziel unseres Genusses

Sizilien ist Licht.
Sizilien ist Wind.
Sizilien ist Boden.
Und genau daraus entstehen die Weine von Quattrocieli.
In den Hügeln rund um Alcamo im Westen Siziliens arbeitet dieses Familienprojekt biologisch, reduziert und mit klarem Fokus auf Herkunft.
Hier geht es nicht um Opulenz.
Hier geht es um Ausdruck.

Herkunft – Alcamo & Valle del Belice

Die Weinberge liegen in den Hügeln von Alcamo, nahe dem Valle del Belice.
Geprägt von:

mediterraner Sonne
kühlenden Meereswinden
kalk- und tonhaltigen Böden
trockenen Sommern

Diese Bedingungen bringen Weine mit:
✔ reifer, aber nicht überladener Frucht
✔ lebendiger Säure
✔ salziger Mineralität
✔ klarer Struktur
Hier entsteht mediterrane Wärme – aber mit Balance.

Terroir verstehen

Wie prägen Sonne, Meer und Boden die Weine Siziliens?
→ Mehr über Terroir erfahren

Philosophie – Biologisch & reduziert

Wein verstehen heisst dem Weinberg, den Trauben zuhören

Quattrocieli arbeitet konsequent biologisch.

keine chemischen Pestizide
selektive Handlese
minimaler Eingriff im Keller
klare, sortenreine Vinifikation

Das Ziel ist kein lauter Wein.
Das Ziel ist ein ehrlicher.
Die Weine sollen Sizilien zeigen – nicht Technik.

Struktur & Balance erleben

Warum wirken mediterrane Weine trotz Wärme ausgewogen?
→ Struktur & Balance verstehen

Die Weine von Quattrocieli

Weiß – Frische & mediterrane Spannung

Jocu Catarratto DOC Alcamo
Zitrusfrucht, frische Kräuter, leichte Salzigkeit.
Lebendige Säure trifft mineralischen Unterton.
Ein klarer, strukturierter Weißwein mit mediterraner Frische.

Fluente Insolia DOC Alcamo
Helle Blüten, gelbe Frucht, feine Würze.
Weicherer Auftakt, aber präzise Säureführung.
Sizilianische Sonne – getragen von Struktur.

Aurànte Zibibbo IGT Terre Siciliane (Bio)
Zibibbo ist in Sizilien tief verwurzelt.
Hier zeigt er sich trocken, fokussiert und klar.
Orangenblüte, Limettenzeste, reifer Pfirsich.
Mittlerer Körper, lebendige Säure, saubere Linie.
Kein parfümierter Aromastil.
Ein strukturierter, mediterraner Weißwein mit Präsenz.

Rosé & Rot – Sonne mit Balance

reife, gesunde Trauben als Basis für ausdrucksstarken Wein

Coralium Syrah Rosato IGT
Frische rote Beeren, dezente florale Noten.
Leichtfüßig, aber nicht belanglos.
Ein Rosé mit Struktur und salziger Frische.

Jocu Nero d’Avola DOC Alcamo
Dunkle Beeren, feine Würze, mediterrane Wärme.
Saubere Tanninstruktur, klare Länge.
Kein schwerer Rotwein –
sondern ein ausgewogener.

Fluente Syrah IGT Terre Siciliane
Dunkle Frucht, Pfeffer, leichte Kräuternoten.
Mittlerer Körper, gut integrierte Struktur.
Mediterrane Kraft – kontrolliert und definiert.

Stil & Charakter – Was Quattrocieli auszeichnet

Alle Weine verbinden:
✔ biologische Herkunft
✔ klare Frucht ohne Überreife
✔ lebendige Säure
✔ mineralischer Kern
✔ Balance zwischen Wärme und Frische
Diese Weine wirken nicht laut.
Sie wirken offen.
Sie zeigen Sizilien – aber mit Struktur.